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此机优越的性能及特点如下：
1、本机采用刀盘收切成型原理，产品一次成型，所出产品外形大小一致。包子成型后经输送带输送，从而减少包子损坏变形的情况。
2、本机采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速，包子大小、出面出馅比例均可任意调节，此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋，出馅系统，采用卧式出馅，平出馅，优点，比立式出馅均匀，馅管不会掉馅，不会出现空包子，出馅系统没有直角，出馅速度快，压力小，均匀，适合更多的馅料。
3、出面机头均采用国内**技术制造，使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口，并可以直接调节面皮的薄厚。
4、此机按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确正制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性**，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
5、生产品种多样化，可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包、圆馒头等各种包馅产品并可满足不同客户群体。
6、本机主要机件均采用不锈钢制作，从而达到外形美观，符合国家食品卫生标准。
7、结构合理，成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。
8、本机对面粉质量要求不高，可做发面、二次发面、老面、死面等工艺，且适合各种工作场所。
9、提供免费上门培训安装、调试、面点工艺传授。
XZ-66型自动包子机是本公司专为市场需求、按国内标准设计制造的一款**的卧式包子机。该产品获得技术监督局的检测合格报告，符合国家有关食品机械的相关要求，为广大人民喜爱的传统食品包子及类似产品的机械化生产提供了优越的条件。
技术参数：
型号：XZ-66型包子机
整机功率：2.6KW
产量：1800个/小时
规格：15-130克/个
电源：220V/380V(见机器铭牌)
外形尺寸：1320mm*1060mm*1300mm(包括输送带)
整机重量：400kg